Kísérlet: Optikai aktivitás

Kísérlet: Optikai aktivitás, 8000688 [UE4040300], Polarizáció
Árajánlatkérés
Objective: Investigate the rotation of the plane of polarisation by sugar solutions

Sugar solutions are optically active, in other words they rotate the plane of polarisation of any linearly polarised light that is passed through them. The direction of rotation depends on the molecular properties of the sugar. Thus, solutions of glucose and saccharose (sucrose) rotate the plane of polarisation to the right (clockwise), whereas fructose solutions rotate it to the left (anti-clockwise), as found when the angle of rotation is measured with a polarimeter. The experiment also includes measuring the angle of rotation to study the behaviour of a saccharose solution when hydrochloric acid is added. This causes a gradual reversal (“inversion”) of the direction of rotation from clockwise to anti-clockwise, as the double-ring structure of the saccharose molecule is split into two, giving an equimolar mixture of glucose and fructose. The angle of rotation of the mixture is the sum of the angles of rotation of the dextro-rotatory glucose and the more strongly laevo-rotatory fructose.

Additionally recommended: Fruit Sugar (Fructose), 500 g, Grape Sugar (Glucose), 500 g, Cane Sugar (Sucrose), 500 g

Tartozékok

Polariméter 4 LED-del, 1001057 [U8761161-230], Polarizáció

Polariméter 4 LED-del

1001057 [U8761161-230]
Egységár
224 536,00 Ft
Mérőhenger beosztással, 100 ml, 1002870 [U14205], Sűrűség és térfogat

Mérőhenger beosztással, 100 ml

1002870 [U14205]
Egységár
4 699,00 Ft
Főzőpohár, alacsony, 1002872 [U14210], Sűrűség és térfogat

Főzőpohár, alacsony

1002872 [U14210]
Egységár
22 479,00 Ft
Electronic Scale Scout SKX 420 g, 1020859 [U42066], Laboratóriumi mérlegek

Electronic Scale Scout SKX 420 g

1020859 [U42066]
Egységár
207 772,00 Ft
Kódszám: 8000688 [UE4040300]
Márka 3B Scientific
  • Személyre szabott tanácsadás
Ügyfélszolgálat telefonszáma
+ 36 1 431 09 14